O Festival de Gastronomia da Praia do Futuro encerrou a sua 1ª edição na última quinta-feira, 5 de dezembro, com uma cerimônia especial na Barraca Marulho, sede da Associação dos Empresários da Praia do Futuro (AEPF). O momento contou com premiações, homenagens e apresentação de resultados para os convidados e parceiros.
Durante a cerimônia de encerramento, a Associação prestou homenagens a personalidades e figuras históricas que marcaram o desenvolvimento da Praia do Futuro, reconhecendo suas contribuições em diferentes categorias. Na categoria “Grandes Nomes – Barracas Pioneiras”, foram homenageados Joaquim Marques Miranda (in memoriam), Maria Elisete de Castro Miranda, proprietária da Barraca Cuca Legal, Fernando Ramos, da Barraca Itapariká, e João Batista de Fátima Fontes, da Barraca O João.
Na categoria “Grandes Nomes da AEPF – 30 Anos”, o reconhecimento foi para Maria de Fátima Bessa Queiroz, presidente da associação e proprietária da Barraca Marulho, e Francisco Flávio Costa, da Barraca América do Sol, em celebração às suas trajetórias e contribuições para o fortalecimento da entidade. Já em “Grandes Nomes – Personalidades do Festival”, a honraria foi concedida a Francisco Quirino Lourenço, da Barraca Chico do Caranguejo.
Além disso, na categoria “Grandes Nomes – Prato do Festival Mais Comentado nas Redes Sociais”, o destaque foi para o prato “C Vixe” da Barraca Seu Venâncio, que se destacou como o favorito do público na rede social Instagram. “É um prato internacional, de origem peruana, mas aqui temos o nosso jeito único de fazer as coisas, adaptando com a nossa identidade. O ‘C Vixe’ é um prato frio, preparado com água e o nosso foi feito com a água de coco, o que traz esse toque característico de praia. Como o tema do festival é caranguejo, criamos uma versão com frutos do mar: patinha de caranguejo, filé de peixe e camarão, todos marinados de forma natural, apenas no limão e no vinagrete de gengibre,” explica o proprietário da Barraca Seu Venâncio.
Na ocasião, Fátima Queiroz celebrou o sucesso do evento. “Encerramos o festival com um sentimento de muita gratidão e orgulho. Esta primeira edição superou todas as nossas expectativas, tanto em público quanto em vendas. Ao longo desses dias, vimos as barracas associadas se movimentarem com criatividade e empenho, oferecendo pratos que encantaram turistas e moradores. Esse sucesso não é apenas um reflexo da riqueza da nossa gastronomia, mas também da força e união da nossa comunidade.”
1ª edição do Festival
Iniciado em 14 de novembro por meio do projeto “Barracas da Praia do Futuro – Patrimônio dos Cearenses”, o evento marcou um importante momento de valorização histórico-cultural, socioeconômico, ambiental e turístico da região, com destaque para o tema “Caranguejo”, uma celebração a tradição e ao patrimônio imaterial dos fortalezenses, que é a “Quinta do Caranguejo”. O festival contou com a adesão de mais de 20 barracas da orla, que ofereceram pratos tradicionais e inovadores, como risotos, quiches e saladas, todos à base de caranguejo. Durante o evento, foram vendidos cinco mil pratos, segundo a presidente da AEPF, Fátima Queiroz.
Status de Patrimônio Cultural Brasileiro
Durante o evento, a presidente celebrou também uma importante conquista, a aprovação do projeto de Lei 4537/24 do deputado André Figueiredo (PDT-CE), na Câmara dos Deputados, que declara as barracas e a atividade dos barraqueiros da Praia do Futuro, em Fortaleza (CE), Patrimônio Cultural do Brasil. “Este projeto, ele não só reforçará a identidade cultural de Fortaleza, como também vem consolidar a Praia do Futuro como um símbolo nacional. Esse reconhecimento é uma celebração da cultura cearense, da hospitalidade, da gastronomia e do turismo, pilares fundamentais que fazem de Fortaleza um dos destinos mais procurados do Brasil”, pontua Fátima.
Presente no encerramento, o deputado André Figueiredo, afirmou que a Praia do Futuro é um ponto de congraçamento, não apenas às quintas-feiras que já são tradicionais, como a quinta do caranguejo, mas pelos shows de humor, de forró, entre tantas outras ações. “Fortaleza sem a Praia do Futuro não é Fortaleza. Quem conhece, sabe a importância cultural, gastronômica, econômica e turística que é essa região aqui, que é diferente de todas as outras do Brasil. Isso é um patrimônio do povo cearense. A gente entrou com um projeto semana passada tornando a Praia do Futuro Patrimônio Cultural do Brasil. As barracas vão manter as suas estruturas, porque vai ser uma Lei Federal. Então, só vai ter que mudar a camisa. Barracas da Praia do Futuro, patrimônio do Cearense, não apenas. Patrimônio do Brasil”, pontua.
Esteve também presente o deputado Luiz Gastão Bittencourt, relator do PL que propõe as barracas da Praia do Futuro como Patrimônio Cultural do Brasil. “Muito feliz por estar aqui na barraca da Fátima com todos os amigos na Praia do Futuro. Nós fortalezenses sempre temos o prazer de poder sentir essa brisa do mar, comer um bom caranguejo e conversar com os amigos. Isso faz parte da nossa cultura e da nossa vida. Viva a Praia do Futuro e parabéns ao festival”, pontuou.
Praia do Futuro – importância cultural e econômica
A Praia do Futuro é um dos principais destinos turísticos de Fortaleza, atraindo milhares de turistas anualmente. Além da gastronomia, os estabelecimentos também são palco de eventos culturais, como apresentações musicais e festivais, que refletem a diversidade e a riqueza da cultura local. E também têm um impacto significativo na economia da região. Elas geram milhares de empregos diretos e indiretos, movimentando o setor turístico e impulsionando a economia local.
A relevância dessa região para a capital cearense foi evidenciada, inclusive, na Pesquisa de Avaliação da Praia do Futuro e do Perfil do Usuário, realizada entre julho e agosto de 2024 pelo Observatório do Turismo de Fortaleza, da Secretaria Municipal do Turismo. Os resultados indicam que 99,5% dos frequentadores reconhecem a Praia do Futuro como um polo gastronômico e cultural, e 96% a consideram um cartão-postal de Fortaleza.
Realizado pela AEPF, com patrocínio do Banco do Nordeste e Governo Federal e apoio do Sebrae/CE e da Secretaria de Turismo do Estado – Ceará Fascinante.
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09.12.2024
